Molho a Putanesca/Bolonhesa

Ingredientes

500gr de carne moída

+/- 80 gr de alcaparras

300gr de azeitona preta

50gr de bacon picadinho

1 colher de sopa de azeite

2 cubos de carne

1 colher (sobremesa) de açúcar

Macarrão linguine cozido

Modo de preparo do molho

       Coloque o óleo na panela o bacon e frite, logo após coloque a cebola e de mais uma fritada, coloque a carne moída e refogue ela.

       Depois da carne moída refogada coloque o caldo de carne, o sal a gosto, a azeitona e a alcaparras, deixe o sabor apurar por 5 minutos sempre mexendo. logo em seguida colocar o molho de tomate e o açucar deixar ferver por 15 minutos.

Pronto..misture ao macarrão e se sirva.

Há se quiser salpique com queijo ralado.