Croque Monsier

Ingredientes:


2 fatias de pão de forma
100g de molho bechamel
1 fatia de presunto
1 fatia de queijo prato
50g de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Tostar o pão de forma de um só lado. No lado branco, passar molho bechamel e colocar uma fatia de presunto e uma fatia de queijo prato. Cobrir com molho bechamel e queijo parmesão ralado. Gratinar no forno a 180º por 10 minutos.

Molho Bechamel

  

Ingredientes

30g de manteiga

30g de farinha de trigo

375ml de leite

Noz moscada

Sal

Pimenta

Modo de Preparo:

Derreter a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Deixar misturar bem, sempre mexendo. Adicionar leite fervendo, sempre sem parar de mexer até engrossar. Temperar com sal, pimenta e noz moscada.